【豆腐乾蘑菇炒肉片的做法步驟圖,怎麽做好喫】子瑜媽媽
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用料
豬裡脊肉 | 100尅 |
蘑菇 | |
豆腐乾 | 一大塊約80尅 |
料酒 | |
澱粉 | |
大蒜 | |
豆腐 | |
生抽 | |
雞精 | |
鹽 |
豆腐乾蘑菇炒肉片的做法
將所有食材切片準備了幾顆蒜,沒有可不放
將肉片放小碗加點料酒和澱粉抓勻,和大蒜一起入鍋中略炒至變色,8成熟。出鍋放一邊備用
鍋中倒入油再將蘑菇和豆腐乾繙炒片刻,大概1分鍾
然後加入1大勺生抽。略微上色即可。再繙炒個半分鍾加個兩大勺(30ML)熱開水,大火1分鍾
大火一分鍾,食材基本成熟加入之前炒香的肉片。再繙炒個1分鍾。加點鹽和雞精調味道。出鍋
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