【豆腐乾蘑菇炒肉片的做法步驟圖，怎麽做好喫】子瑜媽媽

 子瑜媽媽

用料  

豬裡脊肉	100尅
蘑菇
豆腐乾	一大塊約80尅
料酒
澱粉
大蒜
豆腐
生抽
雞精
鹽

豆腐乾蘑菇炒肉片的做法  

1. 將所有食材切片準備了幾顆蒜，沒有可不放

2. 將肉片放小碗加點料酒和澱粉抓勻，和大蒜一起入鍋中略炒至變色，8成熟。出鍋放一邊備用

3. 鍋中倒入油再將蘑菇和豆腐乾繙炒片刻，大概1分鍾

4. 然後加入1大勺生抽。略微上色即可。再繙炒個半分鍾加個兩大勺（30ML）熱開水，大火1分鍾

5. 大火一分鍾，食材基本成熟加入之前炒香的肉片。再繙炒個1分鍾。加點鹽和雞精調味道。出鍋

小貼士

1.雞精可不加。還可以再加點綠色蔬菜同炒。