【蘿蔔燉仔排的做法步驟圖，蘿蔔燉仔排怎麽做好喫】子瑜媽媽

 子瑜媽媽

用料  

仔排	1斤
蘿蔔	半根
蔥
薑
料酒	少許

蘿蔔燉仔排的做法  

1. 將仔排洗乾淨，在清水中浸泡半個小時，泡去血水

2. 將仔排放在砂鍋中加入水到最好水位線，加入蔥薑和料酒，蓋上蓋子，大火燒開，撇去浮末

3. 加入切好的蘿蔔，蓋上蓋子再次燒開後轉小火，燉1個半小時

4. 出鍋前加鹽調味，撒點蔥花出鍋

小貼士

1、孩子感冒或者肺炎期間，多給孩子喫這道菜，但是記得仔排有一定的油脂，在給孩子喝湯的時候記得撇去浮油。多給孩子喫點蘿蔔和湯，仔排大人喫掉。
2、不要過量飲用，每次1小碗湯，幾塊蘿蔔即可。記得撇去浮油。