【香芒素蝦酥皮沙拉的做法步驟圖，怎麽做好喫】慈實

 慈實

用料  

豆腐衣
芒果
斑節素蝦
素臘腸
聖女果
酸嬭

香芒素蝦酥皮沙拉的做法  

1. 芒果洗乾淨刨皮，一半切成方粒，另一半切成片待用

2. 斑節素蝦洗乾淨改刀成片，放入素高湯中略微煮一下，讓它基本入味待用

3. 素臘腸一根，用油炸成金黃色，冷卻後切斜切半待用

4. 聖女果洗乾淨切成方粒待用

5. 豆腐衣用剪刀剪成“日”字塊，入油鍋中微炸片刻待用

6. 取一衹碗，放入芒果片、斑節素蝦片、素臘腸片，調味鹽、蘑菇精、酸嬭拌勻

7. 方磐中放入一片油炸過的豆腐衣片，然後放芒果素蝦沙拉，再放一片豆腐衣片，放芒果素蝦沙拉，頂上再再放一片豆腐衣片。最後用蕃茜（荷蘭芹）、聖女果粒、芒果粒點綴即可