健康功傚

南瓜:活血化瘀
雞蛋:增強免疫力

食材用料

素湯南瓜麪疙瘩的做法

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  1.南瓜去皮、洗淨、切片，入微波爐叮3分鍾即熟。

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  2.叮熟的南瓜稍涼，放入麪粉中。

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  3.加入雞蛋，拌成稍稀點的南瓜麪糊。

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  4.白菜洗淨、撕小片備用。

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  5.鍋中油熱，下白菜繙炒至疲軟。

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  6.加入適量冷水，煮開。

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  7.用小勺將麪糊舀到湯水中，加入鹽調味。

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  8.全部南瓜麪疙瘩下入湯中，煮至疙瘩浮起即熟。

小貼士

1、南瓜如果隔水蒸熟，水分可能會多一些。

2、可以用自己喜歡的任何蔬菜來做。

3、口味隨個人喜好而定。