健康功傚

香菜:活血化瘀
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

三鮮餛飩的做法

• 1.魚肉剁碎;蝦仁抽淨泥腸,剁細備用。

• 2.魚末、蝦泥與豬肉餡再剁細,然後加入調味料(1)做成餡料。

• 3.每張餛飩皮包入少許餡料,捏攏成官帽式餛飩,再放入開水中煮熟至浮起。

• 4.調味料調勻後放碗內,再盛入煮好的餛飩,最後撒入洗淨、切碎的香菜末、蔥花即成。