健康功傚

西蘭花:活血化瘀
大蔥:活血化瘀
紅椒:開胃、消食

食材用料

黑椒沙茶飯的做法

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  1.準備好食材。

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  2.準備好調料。

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  3.香肚、大蔥切細粒，紅椒切細粒；西蘭花掰細朵，焯熟備用。

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  4.雞蛋磕破於碗中；沙茶醬調勻備用。

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  5.鍋中油熱，滑散雞蛋，盛起備用。

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  6.鍋中餘油爆香大蔥粒。

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  7.倒入香肚粒，煸炒。

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  8.賸飯倒入鍋中，炒散。

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  9.加入衚椒、鹽，炒勻。

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  10.加入沙茶醬，炒勻。

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  11.倒入雞蛋，炒勻。

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  12.倒入西蘭花，炒勻；調好味盛入碗中。