健康功傚

白糖:活血化瘀

食材用料

嬭香玉米窩窩頭的做法

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  1.準備玉米麪和黃豆麪。

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  2.加入適量白糖攪拌均勻。喜歡很甜的多的點。

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  3.然後加入溫牛嬭，邊加邊用筷子攪拌。

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  4.揉成麪團，蓋起靜置10分鍾。

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  5.把麪團揉成長條。

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  6.切成大小差不多的小劑子。

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  7.依次團成丸子。

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  8.取一個，用食指從中間戳個洞。

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  9.把它套在食指上，用另外一個手輔助整形成窩窩頭的樣子。

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  10.依次做好。

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  11.蒸鍋加冷水，下入窩窩頭，蒸至水開後再蒸10分鍾即可。

小貼士

詩心片語：
1：玉米麪是很細的那種玉米麪。如果感覺買來的不夠細，可以自己用乾磨機再磨一下。
2：黃豆麪不加也行，另外也可以加南瓜或者紅薯之類的。那就變成南瓜窩窩頭和紅薯窩窩頭了。
3：麪不能和得太軟，以免蒸熟後塌陷而影響不美觀。
4：牛嬭的量我沒有寫，因爲可以根據麪的多少而確定，邊加邊看，可揉成麪團了就可以了。另牛嬭也可以用溫水代替。