健康功傚

紅豆沙:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

純手工豆沙包的做法

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  1.紅豆沙搓成小圓形。我一共準備了20個。

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  2.麪團提前發酵好，備用。

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  3.將發酵好的麪揉均勻，排氣。

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  4.揉好的麪團下劑子，用擀麪杖擀成薄片。

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  5.一份麪片裡放上一顆豆沙餡。

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  6.用包包子的方法，將豆沙餡包入麪皮中，收緊口，以免露餡。

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  7.包好的包子略整形，反過來放在蒸鍋裡。蒸鍋裡倒入熱水，第二次醒發30分鍾。

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  8.醒發好的麪團會略微變大一點兒。這時就可以開火蒸了。先用大火燒開，上汽後轉小火，蒸15分鍾。關火後，悶5分鍾再揭開蓋子。