健康功傚

大蔥:活血化瘀
紅棗:活血化瘀
八角:理氣、止痛、溫陽

食材用料

自制麻辣火鍋的做法

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  1.新鮮豬蹄肉，在水下沖洗乾淨。

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  2.加入紅棗和枸杞，大蔥段，煮四十分鍾左右。出鍋前調入少量食鹽。

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  3.準備各種材料。

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  4.鍋內放油，開小火，將乾辣椒，八角，桂皮，芝麻，泡椒，炒出香味。

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  5.加入大蔥段，豆瓣醬，小火炒出紅油。

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  6.將煮好的豬蹄湯倒進去，大火煮開，加入衚椒粉，咖喱粉，孜然粉小火煮十分鍾就可以了！涮入你喜歡的食材，盡情享受屬於你自己的火鍋時刻吧！

小貼士

豆瓣醬比較鹹，所以要少放些鹽。材料可以根據自己家中現有材料準備，咖喱粉等如果沒有也可以不加。