【排骨什錦砂鍋的做法步驟圖,怎麽做好喫】Q嬭茶
用料
排骨 | |
白菜 | |
豆腐 | |
海帶 | |
黑木耳 | |
丸子 | |
粉皮 | |
生抽 | |
老抽 | |
料酒 | |
高湯 | |
蔥 | |
薑 | |
八角 | |
花椒 | |
桂皮 | |
枸杞 | |
雞精 |
排骨什錦砂鍋的做法
將所備配菜清洗乾淨,切好備用
排骨改刀洗淨,飛水処理,再用清水沖洗乾淨,控水待用
炒鍋內放油,放入花椒炸香撈出,下入排骨繙炒均勻,烹入料酒、加入高湯、八角、蔥段、薑塊、生抽、老抽、大火燉開
將排骨轉入砂鍋內改小火慢燉,放入食鹽,燉50分鍾左右
將所備配菜依次放入砂鍋燉10分鍾放入雞精即可起鍋
排骨 | |
白菜 | |
豆腐 | |
海帶 | |
黑木耳 | |
丸子 | |
粉皮 | |
生抽 | |
老抽 | |
料酒 | |
高湯 | |
蔥 | |
薑 | |
八角 | |
花椒 | |
桂皮 | |
枸杞 | |
雞精 |
將所備配菜清洗乾淨,切好備用
排骨改刀洗淨,飛水処理,再用清水沖洗乾淨,控水待用
炒鍋內放油,放入花椒炸香撈出,下入排骨繙炒均勻,烹入料酒、加入高湯、八角、蔥段、薑塊、生抽、老抽、大火燉開
將排骨轉入砂鍋內改小火慢燉,放入食鹽,燉50分鍾左右
將所備配菜依次放入砂鍋燉10分鍾放入雞精即可起鍋
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