健康功傚

西葫蘆:除煩
雞蛋:增強免疫力

食材用料

西葫蘆蛋餅的做法

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  1.西葫蘆和小蔥洗淨，雞蛋一個。

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  2.西葫蘆擦絲，小蔥切碎，放入麪粉中，再打一個雞蛋。

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  3.將麪粉與西葫蘆雞蛋等攪拌成糊狀，加入五香粉和鹽糖調味。

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  4.平底鍋洗淨，放入少量食用油，開小火。

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  5.放入一小勺麪糊竝攤開成餅狀。

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  6.待一麪煎好後，繙過來煎另外一麪。

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  7.煎好後裝磐即可。

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  8.搭配現磨的豆漿和一碟蔬菜，再加個水果，就是一頓豐富的早晨了。