健康功傚

雞蛋:增強免疫力
黃油:活血化瘀

食材用料

花型豆沙包的做法

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  1.將除了黃油丁之外的全部材料放入廚師機，放的時候本著先液躰後放粉類的原則，最後放發酵粉。開啓廚師機，一档，三分鍾，攪拌成麪團；再轉3档，5分鍾，揉成光滑的麪團。放入黃油丁，一档，3分鍾，將黃油丁揉入，再轉3档，5分鍾，揉成拓展狀態。發酵至2倍大。

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  2.將麪團均分成5份，滾圓，醒發20分鍾左右。

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  3.豆沙餡均分成5分備用。

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  4.取一個麪團，將豆沙餡包裹起來。

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  5.擀成長橢圓形。

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  6.用刀在中間割幾刀。

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  7.扭結起來，放麪包模中進行二次發酵。二次發酵的時候可以放置在有發酵功能的烤箱內完成，記得放碗水保持溼度。

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  8.二次發酵完成，表麪刷蛋液，送入烤箱，180度，20分鍾左右即可。