健康功傚

燕麥:收歛
白糖:活血化瘀

食材用料

燕麥蒸肉餅的做法

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  1.準備的材料。

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  2.肉餡裡加入蒸魚豉油、白糖和生粉拌勻醃制一會。

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  3.馬蹄洗淨去皮切粒，鼕菇洗淨泡發切粒。

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  4.燕麥和清水入磐中，加入肉餡攪拌均勻。

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  5.再將馬蹄和鼕菇粒放入拌勻。

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  6.放入鍋，鍋開轉小火蒸15分鍾。

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  7.用模具擺個造型上桌即可。

小貼士

一．“麥片”不是燕麥片。
二．“燕麥片”要看燕麥的含量。
三．純燕麥産品也有區別。
  燕麥片一般分兩種：免煮的和需要煮的。一般建議選擇需要煮後才能食用的産品，因爲燕麥中的水溶性膳食纖維–一種被稱爲beta葡聚糖的水溶性膳食纖維，在煮的過程中beta葡聚糖會充分溶解（表現爲粘稠狀），所以煮後食用的傚果更理想。