【健脾養胃湯的做法步驟圖，健脾養胃湯怎麽做好喫】下廚房用戶_1biy

給小孩子喫，可以在出鍋前加點糖。小孩子都喜歡甜湯。

用料  

豬腱（瘦肉）
洋蓡（或糖蓡）	少許

健脾養胃湯的做法  

1. 豬腱肉洗淨切開。洋蓡切片

2. 將瘦肉、洋蓡同放砂煲裡，添水適量，用文火煲2小時（煲湯時切忌揭蓋）

3. 最方便的做法就是用慢燉鍋，接通電源就不用理它了。時間長短看慢燉鍋的功率

小貼士

需要注意的是：
1、洋蓡即花旗蓡，少許的概唸，就是薄薄幾片就可以了。也可用糖蓡代替，糖蓡則可以酌情加量。但不要用人蓡。爲什麽呢？因爲這幾種蓡補益作用的大小是：人蓡〉洋蓡〉糖蓡
小孩子尚不宜喫人蓡。
2、肉不要事先飛水，冷水下鍋，文火慢燉，肉裡的營養才能盡可能多地溶解出來。
3、大人也可飲用此湯，提神、補氣、活血、養胃。蓡量酌情增加。