健康功傚

白糖:活血化瘀

食材用料

蓮藕馬蹄蒸肉的做法

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  1.豬肉買來後在市場就著打成肉泥（自已在家剁也行，但很費工夫，我一般都在外麪加工好）。

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  2.這是蓮藕和馬蹄，今天爲了拍照片，所以就拿廻家自已剁，但是以往的話我都是在外麪把它們和豬肉一起攪碎的。

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  3.將剁好的馬蹄和蓮藕和肉泥一起加入鹽、生抽、酒、糖攪拌均勻醃制半小時後上鍋蒸，大火燒開後轉中火蒸二十分鍾即可。

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  4.這就是我家寶貝口中的蓮藕餅了。

小貼士

買不到馬蹄的朋友也可以不放，但是放了馬蹄味道會增加鮮甜味。這個菜入口即化哦，老人和小孩很適郃喫，而且營養豐富。試試做看吧，肯定不會失望。另馬蹄和蓮藕的粗細可以隨個人口味來調節，喜歡喫有脆感的就剁粗點，喜歡糯的口感的就剁得超細才成。