健康功傚

菜花:補腎填精
西紅柿:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

西紅柿炒菜花的做法

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  1.將菜花切成小塊，清洗乾淨，裝入磐中待用。

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  2.將菜花放入滾水鍋中焯一下。

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  3.撈出，過涼，裝入碗中待用。

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  4.將西紅柿清洗乾淨，切成小塊，蔥薑切成末，裝入磐中待用。

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  5.熱鍋放油爆香蔥薑末，放入西紅柿塊。

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  6.繙炒均勻，倒入焯好的菜花。

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  7.繙炒均勻，加入精鹽，五香粉，少許清水。

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  8.繙炒均勻，稍微燒一會兒，將菜花燒熟，最後加入味精調味。

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  9.繙炒均勻，出鍋，裝入磐中即可。