健康功傚

茄子:消腫
土豆:解毒
青椒:活血化瘀

食材用料

地三鮮的做法

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  1.茄子去皮切成滾刀塊，均勻的滾上澱粉。

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  2.土豆切成片兒，青椒切成滾刀塊。

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  3.蒜切成蒜末，調好汁：鹽、味極鮮、少許的糖、雞精、少許的澱粉、水。

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  4.茄子入油鍋炸熟。

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  5.土豆、青椒分別入油鍋炸熟。

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  6.鍋中畱少許底油，放入蒜末爆香。

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  7.放入炸好的土豆、青椒、茄子。倒入調味汁。繙勻即可。