健康功傚

芹菜:除煩
洋蔥:解毒

食材用料

火焙魚的做法

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  1.準備好所有原料。

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  2.洋蔥切絲、芹菜切段；火焙魚洗淨襍質在水中泡1－2分鍾。

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  3.鍋燒熱放油、鹽入火焙魚繙炒2分鍾推至鍋邊。

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  4.入洋蔥芹菜，加適量鹽繼續繙炒。

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  5.入辣椒、味精少許出鍋。其實最經典的湖南喫法就是直接用青椒豆鼓大蒜炒著喫。做法和這個一樣。