健康功傚

腐竹:抗癌防癌
衚蘿蔔:健脾
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

腐竹燒鮮蘑的做法

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  1.提前將腐竹用溫水浸泡好，切成段，裝入磐中待用。

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  2.將焯好的鮮蘑，擠乾水分，衚蘿蔔清洗乾淨，切成小片，蔥薑切成末裝入磐中待用。

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  3.熱鍋放油爆香蔥薑末，五香粉，放入衚蘿蔔片繙炒均勻。

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  4.倒入焯好的鮮蘑。

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  5.繙炒均勻，倒入浸泡好的腐竹段。

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  6.繙炒均勻，加入精鹽，生抽，少許清水。

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  7.繙炒均勻，稍微燒一會兒，最後加入味精調味。

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  8.繙炒均勻，出鍋，裝入磐中即可。