【酸甜開胃瓜條的做法步驟圖，怎麽做好喫】璐稔

 璐稔 今天這道【酸甜開胃瓜條】，集酸、甜、辣、鮮多種味道爲一身，清脆適口，開胃生津，解暑祛熱。非常雅清新雅致、養眼漂亮的一道夏季開胃菜

用料  

黃瓜	一條
白蘿蔔	半個
青小米辣	適量
紅小米辣	適量
蒜白醋	5勺
味極鮮醬油	一勺
冰糖	10粒
香油	一勺
鹽	半勺

酸甜開胃瓜條的做法  

1. 黃瓜和白蘿蔔冰箱提前冷藏半個小時，白蘿蔔去皮，黃瓜洗淨，不用去皮，分別切長條

2. 青、紅小米辣洗淨，和蒜一起剁碎，放入一個小碗裡，加入一勺美極鮮味汁、5勺白醋、10粒冰糖、少許鹽調成酸甜味汁

3. 將調味汁拌勻後，均勻淋在黃瓜和白蘿蔔條上，醃制30分鍾

4. 最後擺磐，淋入香油即可上桌

5. 調制好的酸甜汁兒澆在瓜條上，醃制20分鍾—30分鍾，最好放進冰箱冷藏冰鎮一下

小貼士

1、食材要新鮮，要用新鮮的黃瓜和白蘿蔔。
2、買廻來先放到冰箱冷藏。喫的時候再取出來。
3、也可以放入涼水中泡20分鍾—40分鍾。
4、現喫現拌，調味汁醃制期間最好也放入冰箱，喫的時候再取出來，口感也會比較脆。
5、沒有買到小米辣的好朋友也不必擔心，換成普通的青紅椒也可以，辣的程度稍有區別而已。