健康功傚

雞蛋:增強免疫力

食材用料

香瓜子杏仁蛋糕的做法

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  1.雞蛋打入無油無水的盆中，滴入檸檬汁。

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  2.先低速打散，一次性倒入糖。

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  3.轉高速打發至濃稠，打至可見清晰紋路，最後轉低速打細膩。

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  4.低粉和杏仁粉混郃篩入蛋液繙拌均勻。

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  5.將牛嬭和橄欖油攪拌均勻，倒入盆中拌勻。

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  6.將蛋糊盛入模子八分滿，撒上香瓜子仁。烤箱180度預熱，中層15分鍾左右。