健康功傚

牛蒡:活血化瘀
衚蘿蔔:健脾
萵筍:解毒

食材用料

涼拌三絲牛蒡的做法

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  1.牛蒡去皮切絲後馬上浸水，水裡滴2滴白醋，衚蘿蔔,萵筍切絲。

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  2.水燒開後放入牛蒡絲燙3分鍾。

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  3.放入衚蘿蔔絲繼續燙2分鍾。

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  4.再放入萵筍即關火。

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  5.撈起放入冰水裡至涼。

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  6.白醋、麻油、白糖、雞精適量攪拌均勻，將調制好的溼料和瀝乾水分的三絲拌勻；
  
  再灑上炒熟的白芝麻即可。