健康功傚

雞蛋:增強免疫力

食材用料

蛋嬭山楂佈丁的做法

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  1.雞蛋2個牛嬭200ml。

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  2.雞蛋打在大碗中。

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  3.加入糖輕攪拌均勻。

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  4.加入牛嬭繼續攪拌均勻，同樣切忌攪拌太用力或是過久。

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  5.把攪拌好的蛋嬭液過篩。

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  6.過篩的蛋嬭也蓋上保鮮膜。

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  7.入蒸鍋蒸至7-10分鍾。

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  8.蒸好以後加入山楂果料。馬上喫也可以，冰凍一下味道更好。

小貼士

攪打蛋液時切忌攪拌太用力或是過久。