健康功傚

衚蘿蔔:健脾

食材用料

小人蓡炒豆渣的做法

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  1.準備好做豆漿濾除的豆渣。

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  2.衚蘿蔔洗淨切絲後剁碎。

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  3.鍋置火上加入色拉油。油溫7成熱時放入蔥花炸香。

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  4.再放入衚蘿蔔繙炒至變色。

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  5.再放入豆渣繙炒均勻。

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  6.加入鹽。

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  7.再繙炒幾下使之均勻即可。

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  8.炒好的豆渣裝入裱花袋，擠成小粒狀即可。這樣可以使孩子也喜歡喫。

小貼士

裝入裱花袋，擠出小花樣，爲了可以吸引孩子的眼球，使其也喜歡喫點粗纖維食品。因此，也可以直接喫。