健康功傚

春筍:消痰
五花肉:滋隂
紅椒:開胃、消食

食材用料

春筍肉片的做法

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  1.春筍沖洗乾淨。

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  2.切片後泡入鹽水中10分鍾，瀝乾水分備用。

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  3.熱鍋涼油，放花椒炒出香味，再放肉片煸炒。

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  4.放入蒜片，倒入醬油煸炒。

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  5.放入春筍煸炒。

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  6.放青、紅椒，鹽、雞粉繙勻出鍋。

小貼士

青、紅椒不要多炒，越生維生素越高。