健康功傚

玉米:健脾
香菇:健脾
薄荷:解毒

食材用料

碧玉豆腐的做法

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  1.準備好材料：豆腐，薄荷，玉米，青豆等。

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  2.香菇提前泡發，薄荷去杆，洗淨，辣椒切段。

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  3.調料準備:醬油，油膏，辣椒醬，鹽，雞精，調成汁，生粉用水調好。

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  4.豆腐先煮熟待用。

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  5.切成1CM的塊狀放入碟子中。

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  6.鍋燒熱後加油，加入圖2的所有材料炒香。

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  7.加入調料汁，和生粉水迅速攪拌均勻。

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  8.攪拌片刻即可。

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  9.將圖8淋在豆腐上，放上薄荷即可。

小貼士

煮豆腐時要小心，豆腐本身比較嫩。