admin金絲培根如意卷的做法
健康功傚
金針菇:活血化瘀
培根:擴張血琯
土豆:解毒
食材用料
| 豆苗 | 金針菇 |
| 培根 | 土豆 |
| 豆芽 | 鹽 |
| 油 | 蛋黃醬 |
金絲培根如意卷的做法
1.準備材料。
2.金針菇用清水浸泡，在用鹽水燙一下。
3.豆芽也用鹽水燙一下。
4.豆苗洗淨。
5.土豆擦細絲，用清水浸泡20分鍾。
6.土豆絲攥乾水份。
7.油燒6-7層熱。
8.下入土豆絲，迅速攪散。
9.待土豆絲微微上色。
10.快速撈出炸好的土豆絲。
11.放在廚房紙上吸油。
12.取一片培根，裹卷適量金針菇、豆芽和豆苗。
13.用牙簽固定。
14.卷好需要的數量。
15.鍋裡少量的油放入培根卷。
16.煎熟培根卷。
17.去掉牙簽，擠上蛋黃醬。
18.讓培根卷下半身蘸滿蛋黃醬。
19.讓培根卷粘滿土豆絲。
20.立在包菜絲上。
小貼士
小兔子是用聖女果做的。
炸土豆絲的火要用中火。
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