健康功傚

雞蛋:增強免疫力
花生油:輔助降血脂
花椒:止瀉

食材用料

鍋燒牛肉的做法

• 

  1.炒勺上火把花椒炒熟至焦香爲止。

• 

  2.放在案板上晾涼。

• 

  3.把晾涼的花椒用擀麪杖擀碎。

• 

  4.兌入少許鹽做成花椒鹽備用。

• 

  5.雞蛋裡麪放入1尅泡打粉。

• 

  6.澱粉和乾麪粉攪拌均勻成糊備用。

• 

  7.熟牛肉用刀切成手指粗細的條。

• 

  8.上屜蒸10分鍾至軟爛。

• 

  9...

• 

  10.潷出湯汁備用。

• 

  11.炒勺二次上火注入花生油。

• 

  12.油溫五成熱的時候放入沾好麪糊的牛肉條，炸至金黃色即可出鍋；把炸好的牛肉條點綴碼磐，配以花椒鹽即可上桌食用。