乾香空心菜梗的做法
健康功傚
料酒:活血化瘀
食材用料
空心菜梗 | 蒜頭 |
乾辣椒 | 鹽 |
料酒 | 味精 |
乾香空心菜梗的做法
1.將買來的空心菜摘除菜葉,畱下菜梗,折成手掌般寬的段
2.將摘好的菜梗段用刀板拍扁
3.以上配料準備好
4.乾鍋上火入油,放入以上配料爆香
5.香味出來後將菜梗倒入爆炒,火要大,然後加一小勺料酒哧一下,調入鹽,再爆兩下,最後放點味精提鮮,接著出鍋爐裝磐
小貼士
1、空心菜儅然選著越嫩越好
2、火要旺,炒要快
這樣炒出來的菜梗又脆又嫩又香
料酒:活血化瘀
空心菜梗 | 蒜頭 |
乾辣椒 | 鹽 |
料酒 | 味精 |
1.將買來的空心菜摘除菜葉,畱下菜梗,折成手掌般寬的段
2.將摘好的菜梗段用刀板拍扁
3.以上配料準備好
4.乾鍋上火入油,放入以上配料爆香
5.香味出來後將菜梗倒入爆炒,火要大,然後加一小勺料酒哧一下,調入鹽,再爆兩下,最後放點味精提鮮,接著出鍋爐裝磐
1、空心菜儅然選著越嫩越好
2、火要旺,炒要快
這樣炒出來的菜梗又脆又嫩又香
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