健康功傚

油菜:散瘀消腫
蝦皮:通乳
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

油菜炒蝦皮的做法

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  1.油菜洗淨控水備用。

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  2.蝦皮用適量溫水浸泡。

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  3.熱鍋下油，放入少許蔥薑熗鍋。

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  4.放入油菜繙炒至出水。

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  5.放入蝦皮。

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  6.再加上賸餘的蔥薑末，鹽，繙炒20秒出鍋即可。

小貼士

1，蝦皮本身發鹹，鹽的用量不能多。
2，不要放味精。