健康功傚

豬蹄:補氣
花椒:止瀉

食材用料

花椒豬蹄兒的做法

• 1.食材的準備。

• 2.豬蹄洗淨，剁成小塊（除非家裡備有專用剁刀，最好買時就讓商家剁好）。

• 3.入熱水中汆燙後取出。

• 4.鍋上火加清水1100ml冷水入氽好的豬蹄兒和花椒。

• 5.大火滾開後轉小火煮約50分鍾。

• 6.加鹽調味，取出盛磐待涼後即可食用。

小貼士

小安的綠色養生：
  用豬蹄鹵花生、紅燒，或加僵片清燉，都能攝取到所含的膠原蛋白，經常變換一下口味，更能抓住家人的胃哦。