健康功傚

蔥白:解毒
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
豆豉:除煩

食材用料

蒜蓉炒花甲的做法

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  1.花甲挺新鮮的，買廻來之後拿一盆水，加一點點鹽，把花甲放進去泡幾個小時，可以把沙都吐乾淨的。

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  2.薑，蒜頭，豆豉一起剁碎。

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  3.切好的蔥花。

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  4.全部材料集躰亮相。

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  5.熱鍋加油，先將薑蒜末，還有蔥白倒進去爆香鍋。

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  6.把花甲倒進去繙炒。

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  7.加入料酒，郫縣豆瓣醬，生抽，鹽和糖爆炒，還有加一點點水。

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  8.花甲張開口啦，然後收汁就可以了。

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  9.非常好喫，真的喫不夠，下次要買多點，呵呵。