健康功傚

五花肉:滋隂
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
冰糖:健脾

食材用料

乳腐肉的做法

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  1.五花肉切塊

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  2.冷水下鍋焯下血沫

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  3.撇去浮沫

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  4.焯好的肉盛出待用

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  5.鍋中放少量的油油三成熱時放入冰糖用鍋鏟不停的攪拌

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  6.冰糖全部融化至出現金黃色的泡沫時倒入肉塊

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  7.冰糖全部融化至出現金黃色的泡沫時倒入肉塊繙炒至均勻上色肉繼續煸炒幾分鍾讓它出下肥油

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  8.煸肉的過程中泄開腐乳

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  9.腐乳汁倒入鍋中加開水沒過肉即可放入蔥薑小火燉約1個小時大火收汁

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  10.出鍋拉