韭菜炒夾肝的做法
健康功傚
韭菜:解毒
黃酒:散瘀消腫
白糖:活血化瘀
食材用料
夾肝 | 韭菜 |
黃酒 | 鹽 |
味精 | 白糖 |
澱粉 | 辣醬 |
韭菜炒夾肝的做法
1.夾肝切薄片
2.加入少量的黃酒,鹽,味精,澱粉攪拌均勻,醃制30分鍾左右
3.韭菜切成段
4.炒鍋燒至8成熱,倒入適量的油
5.倒入夾肝,大火炒至變色,撈出備用
6.鍋裡加入適量的辣醬煸炒下
7.倒入韭菜段繙炒
8.加入少許的水(一點點就夠了)
9.倒入基本已熟的夾肝和韭菜一起繙炒
10.最後加適量的白糖,鹽,味精進行調味即可
韭菜:解毒
黃酒:散瘀消腫
白糖:活血化瘀
夾肝 | 韭菜 |
黃酒 | 鹽 |
味精 | 白糖 |
澱粉 | 辣醬 |
1.夾肝切薄片
2.加入少量的黃酒,鹽,味精,澱粉攪拌均勻,醃制30分鍾左右
3.韭菜切成段
4.炒鍋燒至8成熱,倒入適量的油
5.倒入夾肝,大火炒至變色,撈出備用
6.鍋裡加入適量的辣醬煸炒下
7.倒入韭菜段繙炒
8.加入少許的水(一點點就夠了)
9.倒入基本已熟的夾肝和韭菜一起繙炒
10.最後加適量的白糖,鹽,味精進行調味即可
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