健康功傚

西葫蘆:除煩
雞蛋:增強免疫力
黃酒:散瘀消腫

食材用料

西葫蘆炒蛋的做法

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  1.雞蛋裡加少許的鹽和黃酒打散打勻

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  2.西葫蘆切片

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  3.鍋子燒至7成熱，倒入適量的食用油

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  4.倒入打散的雞蛋液，大火炒成炒蛋，撈出備用

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  5.倒入西葫蘆，繙炒

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  6.加入少許的水，蓋上蓋，悶1-2分鍾

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  7.加少許的食鹽和適量的白糖還有味精調味

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  8.最後再倒入炒好的蛋進行繙炒即可