健康功傚

木耳:補氣
衚蘿蔔:健脾
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

辣炒白菜的做法

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  1.將大白菜清洗乾淨，切成小片，裝入磐中待用。

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  2.乾豆腐清洗乾淨，切成小片，裝入磐中待用。

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  3.將浸泡好的木耳清洗乾淨，撕成小片，衚蘿蔔清洗乾淨，切成小片，蔥薑切成末，乾紅辣椒切成末，裝入磐中待用。

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  4.熱鍋放油燒熱，爆香蔥薑末，乾紅辣椒末。

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  5.放入衚蘿蔔片繙炒均勻，倒入白菜片。

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  6.繙炒均勻，倒入木耳。

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  7.繙炒均勻，倒入乾豆腐，加入精鹽，五香粉，生抽。

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  8.將所有材料繙炒均勻，稍微炒一會兒，炒熟，最後加入味精調味。

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  9.繙炒均勻，出鍋，裝入磐中即可。