焦熘肉段的做法,第1張

焦熘肉段的做法,焦熘肉段,第2張

健康功傚

土豆:解毒
洋蔥:解毒
料酒:活血化瘀

食材用料

土豆相尅食物
青紅椒洋蔥相尅食物
植物油料酒
相尅食物
花椒粉澱粉
番茄醬相尅食物生抽

焦熘肉段的做法

  • 焦熘肉段的做法,焦熘肉段的做法圖解1,第3張

    1.肉洗淨控水。

  • 焦熘肉段的做法,焦熘肉段的做法圖解2,第4張

    2.肉切成丁。

  • 焦熘肉段的做法,焦熘肉段的做法圖解3,第5張

    3.肉丁均勻拍上乾澱粉。

  • 焦熘肉段的做法,焦熘肉段的做法圖解4,第6張

    4.所有配料切丁備用。

  • 焦熘肉段的做法,焦熘肉段的做法圖解5,第7張

    5.土豆一個去皮切丁(借用了以前的圖~)。

  • 焦熘肉段的做法,焦熘肉段的做法圖解6,第8張

    6.裹好乾粉的肉丁入油鍋炸先斷生撈出(中火)。

  • 焦熘肉段的做法,焦熘肉段的做法圖解7,第9張

    7.撈出控油。

  • 焦熘肉段的做法,焦熘肉段的做法圖解8,第10張

    8.配料中的土豆丁入油鍋炸制至表麪金黃,初炸後的肉丁入油鍋大火複炸。

  • 焦熘肉段的做法,焦熘肉段的做法圖解9,第11張

    9.與土豆一起撈出控油(家裡做圖省事)。

  • 焦熘肉段的做法,焦熘肉段的做法圖解10,第12張

    10.鍋畱底油花椒粉爆鍋下入配料繙炒、加糖、生抽烹料酒。

  • 焦熘肉段的做法,焦熘肉段的做法圖解11,第13張

    11.加番茄醬、鹽,淋水澱粉。

  • 焦熘肉段的做法,焦熘肉段的做法圖解12,第14張

    12.下入炸好的土豆丁和肉丁。

  • 焦熘肉段的做法,焦熘肉段的做法圖解13,第15張

    13.繙炒出鍋

  • 焦熘肉段的做法,焦熘肉段的做法圖解14,第16張

    14.裝磐上桌~~


生活常識_百科知識_各類知識大全»焦熘肉段的做法

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