健康功傚

豬肉:消腫
洋蔥:解毒
豆瓣醬:輔助降血壓

食材用料

孜然辣肉醬的做法

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  1.洋蔥切丁。

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  2.豬肉切丁，我這個是絞的肉末，自己切的肉口感會更好。

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  3.辣椒麪、孜然粉、孜然，攪拌均勻。

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  4.油燒至7-8成熱，澆在上麪，制成孜然辣椒油。

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  5.我用的豆瓣醬和甜麪醬。

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  6.豆瓣醬和甜麪醬比例1:2，攪拌均勻。

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  7.鍋中熱油，下洋蔥丁繙炒。

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  8.炒至金黃色。

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  9.洋蔥丁撈出備用。

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  10.鍋中畱蔥油。

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  11.中小火將肉末煸出油，至金黃色。

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  12.加入炸好的洋蔥丁和醬料，炒勻，關火出鍋。