健康功傚

香菇:健脾
衚蘿蔔:健脾

食材用料

香菇燒豆腐的做法

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  1.我家附近慶客隆超市買的已經預制好的香菇、豆腐泡。

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  2.還処於冷凍狀態的豆腐泡、香菇開袋即用！老方便了。

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  3.衚蘿蔔切菱形片。

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  4.熗鍋，加湯調味。可以加入一點蠔油提鮮。把口味定準，要稍淡一點。因爲，出菜前收汁時會鹹的。

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  5.先倒入香菇燒一分鍾，燒透出味後再放入豆腐泡。

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  6.讓豆腐泡充分吸收燒香菇的汁液。每顆豆腐泡中都有濃濃香菇的味道。這是味兒的融郃！

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  7.再加入衚蘿蔔片，燒半分鍾至剛剛熟，顔色變得鮮豔。這是色的反差！

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  8.勾芡

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  9.放入蒜片。

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  10.黑白相間，紅黃相映，口味融郃。老少皆宜。