健康功傚

木耳:補氣
黃瓜:解毒

食材用料

木耳拌黃的做法

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  1.黃瓜洗淨備用。木耳用溫水浸泡半個小時左右。PS.用溫水可以節省時間。如果是涼水浸泡則要一小時。

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  2.黃瓜切成小塊，用刀拍碎。同樣的方法把蒜瓣拍碎。

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  3.待木耳泡好後，洗淨。在煮沸的開水裡滾一下。將木耳、黃瓜、蒜末倒入容器混郃，加入鹽、味素、糖、陳醋、香油攪拌均勻即可。