健康功傚

黃瓜:解毒
香菜:活血化瘀
醋:解毒

食材用料

酸辣涼粉的做法

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  1.澱粉加入5倍的清水，攪成麪糊水。

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  2.加熱，將其煮成粘稠的麪糊。

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  3.煮至粘稠，關火涼涼。

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  4.將其放入容器內，放冰箱冷藏，凝固。

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  5.用刀子將其劃成小塊。

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  6.蒜剁末。

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  7.生抽、醋和鹽調成醬汁。

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  8.將黃瓜絲和香菜灑在涼粉上，在上麪倒上醬汁，挖上辣椒醬即可。