什錦菠菜的做法
健康功傚
菠菜:活血化瘀
雞蛋:增強免疫力
食材用料
菠菜 | 雞蛋 |
蘑菇(我用的蟹味菇) | 鹽 |
香油 | 糖 |
芥末油 | 麻油 |
調料油(可用辣椒油) |
什錦菠菜的做法
1.菠菜洗淨過水汆燙控乾
2.蘑菇洗淨過水汆燙備用
3.雞蛋加少許溼澱粉打成細糊
4.鍋置火,用油刷刷油
5.細糊入鍋煎成蛋皮
6.蛋皮切粗條備用
7.鹽、香油、調料油、麻油、薺末油、糖拌勻成味汁將菠菜、蘑菇、蛋皮擺磐,淋上味汁拌勻即可
菠菜:活血化瘀
雞蛋:增強免疫力
菠菜 | 雞蛋 |
蘑菇(我用的蟹味菇) | 鹽 |
香油 | 糖 |
芥末油 | 麻油 |
調料油(可用辣椒油) |
1.菠菜洗淨過水汆燙控乾
2.蘑菇洗淨過水汆燙備用
3.雞蛋加少許溼澱粉打成細糊
4.鍋置火,用油刷刷油
5.細糊入鍋煎成蛋皮
6.蛋皮切粗條備用
7.鹽、香油、調料油、麻油、薺末油、糖拌勻成味汁將菠菜、蘑菇、蛋皮擺磐,淋上味汁拌勻即可
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