鹵鵪鶉蛋的做法,第1張

鹵鵪鶉蛋的做法,鹵鵪鶉蛋,第2張

健康功傚

鵪鶉蛋:生肌
肉蔻:消食
八角:理氣、止痛、溫陽

食材用料

鵪鶉蛋相尅食物肉蔻
八角花椒
桂皮香葉
小茴香甘草相尅食物
草果草寇
丁香
老抽

鹵鵪鶉蛋的做法

  • 鹵鵪鶉蛋的做法,鹵鵪鶉蛋的做法圖解1,第3張

    1.準備原料

  • 鹵鵪鶉蛋的做法,鹵鵪鶉蛋的做法圖解2,第4張

    2.用刷子將鵪鶉蛋清洗乾淨

  • 鹵鵪鶉蛋的做法,鹵鵪鶉蛋的做法圖解3,第5張

    3.鍋燒開後,加入所有配料

  • 鹵鵪鶉蛋的做法,鹵鵪鶉蛋的做法圖解4,第6張

    4.加入老抽

  • 鹵鵪鶉蛋的做法,鹵鵪鶉蛋的做法圖解5,第7張

    5.煮3分鍾後,加入鹽,再煮3分鍾關火

  • 鹵鵪鶉蛋的做法,鹵鵪鶉蛋的做法圖解6,第8張

    6.鵪鶉蛋連湯一起倒入容器內,冷卻後放入冰箱冷藏

  • 鹵鵪鶉蛋的做法,鹵鵪鶉蛋的做法圖解7,第9張

    7.隨喫隨取

小貼士

鵪鶉蛋不要煮老了


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