健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

水芹炒香乾的做法

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  1.水芹菜去葉洗淨，切段備用。

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  2.香乾洗淨切條狀，生薑切末。

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  3.鍋熱注油下薑末爆香。

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  4.倒入水芹菜，大火繙炒。

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  5.1分鍾左右炒至變色。

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  6.倒入香乾一起繙炒1分鍾左右。

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  7.倒入生抽少許約1勺左右，同時加鹽和雞精調味即可。

小貼士

水芹菜很容易熟，香乾我買的是涼拌的那種，所以整個過程大火3分鍾左右即可。