健康功傚

黃酒:散瘀消腫
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鍋貼的做法

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  1.肉醬中加入鹽，糖，雞精，黃酒，衚椒粉，薑末。

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  2.加入用花椒，桂皮，茴香，黃酒煮好，切碎的肉皮。

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  3.餃子皮中加入餡。

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  4.包起捏好。

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  5.平底鍋加油，放入鍋貼。

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  6.煎至底金黃，加適量水，加蓋。

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  7.燜至水乾。