健康功傚

白糖:活血化瘀

食材用料

肉松地瓜糕的做法

• 

  1.地瓜洗淨去皮放在蒸鍋上蒸20分鍾~30分鍾（看地瓜的大小，也可以將地瓜切半放入）

• 

  2.蒸完後把地瓜打成泥（打泥時可一點點水，容易打成泥。）

• 

  3.然後把糯米粉和水一起攪成米糊狀（可根據自己的喜愛加些糖）

• 

  4.把打好糯米漿倒入保鮮袋放入蒸鍋蒸（大概15~20分鍾）

• 

  5.蒸好後的糯米用包好保鮮袋的擀麪棍擀好（這時候剛蒸好的糯米比較粘，可用點食用油抹抹）

• 

  6.之後把地瓜泥放在擀好的糯米皮上（我的地瓜色澤不太好看，可以選紫薯）

• 

  7.包好

• 

  8.粘上肉松把糯米條卷過來

• 

  9.粘好後就可以切塊了~

• 

  10.切完後可口的地瓜糯米糕就好了~（好看又好喫~）

小貼士

1.糯米粉的比例可自己調，一般是3：1或2.5：1
2.在攪糯米糊和地瓜泥時，都可適儅加點糖，增加口感
3.自己包料時不一定要包地瓜，也可包紫薯,豆沙餡或者棗泥.都是不錯的選擇