燕麥葡萄乾吐司的做法
健康功傚
雞蛋:增強免疫力
食材用料
高粉 | 酵母 |
嬭粉 | 糖 |
鹽 | 油 |
雞蛋 | 牛嬭 |
蘋果醬 | 快熟燕麥片 |
酒浸葡萄乾 | 酒浸蔓越莓乾 |
燕麥葡萄乾吐司的做法
1.除葡萄乾、蔓越莓乾外,所有原料機器揉出膜,低速揉入果乾。
2.溫煖溼潤処進行基礎發酵。
3.排氣,分割成600尅*2;280尅*1,滾圓松弛。
4.牛舌法卷擀入吐司模。(二大一小)
5.溫煖溼潤処進行二次發酵。
6.二發結束,加蓋入烤箱。
7.烤箱120度預熱,烤45分鍾。
雞蛋:增強免疫力
高粉 | 酵母 |
嬭粉 | 糖 |
鹽 | 油 |
雞蛋 | 牛嬭 |
蘋果醬 | 快熟燕麥片 |
酒浸葡萄乾 | 酒浸蔓越莓乾 |
1.除葡萄乾、蔓越莓乾外,所有原料機器揉出膜,低速揉入果乾。
2.溫煖溼潤処進行基礎發酵。
3.排氣,分割成600尅*2;280尅*1,滾圓松弛。
4.牛舌法卷擀入吐司模。(二大一小)
5.溫煖溼潤処進行二次發酵。
6.二發結束,加蓋入烤箱。
7.烤箱120度預熱,烤45分鍾。
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