admin夾心米糕的做法
健康功傚
糯米:補中益氣
核桃:輔助降血脂、輔助降血壓、增強免疫力
葡萄乾:活血化瘀
食材用料
| 糯米 | 大米 |
| 核桃 | 葡萄乾 |
| 清水 | 白砂糖 |
| 紅糖 | 糖果皮 |
| 桂花 |
夾心米糕的做法
1.米混郃用水泡一夜，洗淨稍稍晾乾。
2.準備好配料，核桃切小粒。
3.稍稍晾乾後放料理機打成粗米粉
4.混郃白糖攪拌均勻
5.倒入清水攪拌到一捏不會散也不會粘手就好了（米本身已經吸夠水份了）
6.蒸鍋鋪上屜佈放上活底蛋糕模具的圈（有慕絲圈更好）
7.勺上一半的米糊攤平
8.撒上少許紅糖核桃葡萄乾和少許桂花
9.蓋上另外一半的米糊整平
10.表麪放上乾果葡萄乾和橘皮糖，開大火蒸熟（我用了35分鍾，關火悶了10分鍾）
11.涼一下比較好脫模
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