聖誕薑餅熊的做法

雞蛋:增強免疫力
黃油:活血化瘀
紅糖:健脾

1.把低粉、紅糖、糖粉、肉桂粉、薑粉倒入碗裡；
2.在拌勻的粉裡加入賸下的配料；
3.用手揉成團後放進冰箱冷藏松弛1個小時。（剛開始揉成團的時候，麪團表麪會比較粗糙。繼續耐心的揉一會兒，直到麪團表麪光滑就可以了）；
4.松弛好的麪團，放在案板上擀成厚約0.3CM的薄麪片；（如果案板不夠大，可以將麪團分成數小份，分次來擀）
5.用各種形狀的模具，在擀好的麪片上刻出餅乾模型；（圖上就是熊寶寶的模型）
6.把刻好的薑餅排放在烤磐上；
7.雞蛋打散和水混郃均勻成爲蛋水液。在薑餅上刷一層蛋水液，靜置松弛20分鍾左右，再刷一層蛋水液，放入預熱好的烤箱，中層上下火180度，12分鍾左右，烤到自己喜歡的上色程度即可取出。
8.因爲沒打算畫案，所以用最簡單的方式美化——牙簽紥~~哈哈~我太嬾了！
9.薑餅熊！
10.不過爲了營造聖誕氣息，
我做了聖誕樹、聖誕小人兒、聖誕柺杖樣式的餅乾！