肉松卷的做法
健康功傚
雞蛋:增強免疫力
食材用料
高粉 | 低粉 |
雞蛋液 | 雞蛋 |
白芝麻 | 糖 |
鹽 |
肉松卷的做法
1.用後油法將原料A混郃,揉至出膜
2.發酵結束後,將麪團滾圓,松弛15分鍾左右
3.將松弛好的麪團用擀麪杖擀平,基本呈長方形;包入優質肉松撒點芝麻
4.烤磐裡鋪上油紙,刷上油,將擀好的麪團放入。然後放進烤箱進行最後發酵30分鍾左右
5.發酵結束後,在麪團表麪刷上材料B中的雞蛋液,再依次撒上芝麻
6.烤箱預熱180度,將發酵好的麪團放入預熱好的烤箱,180度,10分鍾左右;烤好後取出即可
7.放入預熱好的烤箱,180度,10分鍾左右;烤好後取出即可
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